Backstube & Hofprodukte

In unserer hofeigenen Backstube entstehen täglich frische Backwaren nach eigener Rezeptur. Mit viel Erfahrung, Sorgfalt und Leidenschaft backen wir Brote, Brötchen, Kuchen und Gebäck ganz klassisch – ohne Konservierungsstoffe und mit hohem Anspruch an Qualität und Geschmack.

Die Backstube ist ein fester Bestandteil des Hofcafé May und ergänzt unser Angebot auf natürliche Weise. Viele der Backwaren finden sich sowohl beim Sonntagsfrühstück als auch beim Kaffee- und Kuchenangebot wieder.

Backen mit Tradition
Das Backhandwerk hat auf unserem Hof eine lange Tradition. Wir setzen auf bewährte Rezepte, ausgewählte Zutaten und eine schonende Verarbeitung. Besonders beliebt sind unsere Brote aus dem Steinofen, die durch ihre Kruste und ihren Geschmack überzeugen.

Eine besondere Empfehlung ist unser „Wälster Wiegel“ – ein dekoratives Brot, das sich hervorragend für Feierlichkeiten eignet und geschmacklich etwas Besonderes ist.

Hofprodukte aus eigener Erzeugung
Neben unseren Backwaren stammen viele weitere Produkte direkt von unserem Hof. Eier von unseren Freilandhennen sowie Fleisch- und Wurstspezialitäten aus eigener Haltung finden ihren Weg in das Angebot des Hofcafés. So können wir Qualität, Herkunft und Frische jederzeit nachvollziehen.

Auch außerhalb des Hofcafés erhältlich
Wer unsere Backwaren nicht nur sonntags genießen möchte, findet den Verkaufswagen des Hofcafé May regelmäßig samstags auf dem Wochenmarkt in Ahlen. Dort bieten wir eine Auswahl unserer frisch gebackenen Produkte an.